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COCINA DE FUSION

Cocina abierta hasta las 23:50

Especialidad en carnes y pescados a la brasa. Pollo a la brasa, croquetas caseras, huevos rotos, arepas, empanadas, verduras a la barbacoa, ensaladas. Cocina fusionada con la mexicana, tailandesa, argentina, venezolana. Desayunos. Tapas y raciones.

MINA gastrobar es una nueva propuesta que traemos a Collado Villalba para disfrutar de la comida tradicional así como de la Cocina fusión con toques peruanos. El arte de la preparación del arroz , combinando tradición y creatividad en cada plato.

Situado en un Hotel Rural. Carta y de menú degustación con y sin maridaje de 11 pases. Los platos son una innovación de la cocina clásica. Amplia carta de vinos. Experiencia recomendable e inolvidable. Recomendado por la Guía Michelín.

Nuestro restaurante CEDRO, es un espacio Gastronómico fresco en la sierra de Madrid donde encontrar una amplia variedad de platos, menú degustación, carta… Amplia carta de vinos.
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