De la sierra en Belmonte de Miranda (Asturias)

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La Fuyeca

Cocina asturiana

Se destacan platos como la fabada asturiana, los potes asturianos, las boroñas o el besugo a la espalda. Verduras y hortalizas como los nabos o castañas… Pescados como el rape o pixin, ventresca de bonito, merluza a la chopa y sopas de pescado…

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