Embutidos Agustin Carrizo

Acerca de Embutidos Agustin

Embutidos Agustín nace como empresa familiar en Villanueva de Carrizo (León). Instala su fábrica de embutidos hace más de 20 años. Su forma de hacer, es la manera artesanal, la que tradicionalmente se ha utilizado y transmitido de padres a hijos. Los procedimientos de elaboración de embutidos no han variado durante todo este tiempo y se ha sabido conjugar unas modernísimas instalaciones con su proceso totalmente artesanal y tradicional.
Embutidos Agustin pertenece al Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida Cecina de León (I.G.P.) , y a la Asociación de Artesanos Alimentarios de Castilla y León, de esa forma, avala y garantiza la alta calidad de sus productos: chorizo, cecina, lomo, jamón, salchichón, lengua de cerdo, lengua de vaca y botillo.
Embutidos Agustín fabrica embutidos de productos elaborados de manera artesanal y tradicional, sólo con productos naturales.

El proceso de elaboración de los embutidos en la nueva fábrica, se realiza como viene siendo tradición, de manera artesanal. Desde la compra del animal vivo, siempre en granjas conocidas y controladas en todo momento de producción, su traslado al matadero y su posterior traslado a las instalaciones de la Fábrica de de Embutidos Agustín, su despiece por las manos expertas de los artesanos que componen la empresa y la selección minuciosa de la carne se consigue un producto único, preparado para que las manos expertas de sus artesanos, empiecen el tratamiento de salazón, adobo, embuchado y demás manipulaciones hasta que el producto final pasa a las cámaras de asentamiento, ahumado (siempre con leña de roble) y secado sin ningún tipo de tratamiento externo a lo meramente natural, el aire frío de las tierras leonesa.
Embutidos Agustín mantiene un estricto compromiso con la pureza de los ingredientes y la máxima exigencia en su manipulado.
El saber hacer, los condimentos, el tiempo de curación, de todos los Embutidos Agustín garantizan el mejor sabor de siempre.

Embutidos Agustin es una empresa que fue constituida el 19/06/1989 bajo la forma social de SOCIEDAD LIMITADA y cuyo CNAE (Clasificación Nacional de Actividades Económicas) se corresponde con la actividad: Elaboración de productos cárnicos y de volatería. Cuenta actualmente con una plantilla de de 0 a 10. Actualmente, su facturación se encuentra en el rango de entre 1.000.000€ - 2.500.000€.

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