BAUDILIO ASADOR RESTAURANTE Valderrobres

Acerca de BAUDILIO ASADOR RESTAURANTE

En Baudilio asador-restaurante, elaboramos una cocina cuidada, con ciertos toques argentinos que se han unido a las raíces de esta tierra desde hace ya muchos años Nuestra oferta gastronómica, viene marcada por la temporalidad de los productos autóctonos de la zona, algo que se refleja perfectamente en nuestra carta.Aunamos tradición, innovación, conocimiento y técnica, con sentido común para conseguir sacarle el mejor partido a las excelentes materias primas con las que trabajamos.
Nuestro personal de sala, se encarga de que los clientes se sientan como en casa, compaginando a la perfección su gran profesionalidad con un trato amable y cercano ;haciendo que su paso por nuestra casa se convierta en “una experiencia inolvidable”.


3-Que hacemos :
Para deleitar todos los paladares, disponemos de una amplia carta, en la que destacan los productos de máxima calidad y las elaboraciones más armoniosas.
Deguste nuestra carta y descubrirá matices culinarios únicos y originales.
Tambien Organizamos pequeños eventos, sin descuidar la calidad y los sabores que nos caracterizan.Intentamos conseguir que los asistentes se sientan cómodos y a gusto, durante la celebración.Bodas, Bautizos, Comuniones…etc. no tienen por qué ser grandes reuniones; a veces la mejor celebración es la que hacemos con nuestro pequeño grupo de allegados.Disfrute de su evento en Baudilio asador-restaurante.


Jamón de Teruel con pas tostado y tomate 12 €
Jamón de Jabugo 100% ibérico con pan tostado y tomate 21 €
Tabla de queso de Aragón 15 €
Carpaccio de gamba al aroma de trufa 16 €
Steak tartar con vinagreta de almendra 18 €
Tarta de Atún Balfego (L´ Ametlla de Mar) con helado de sésamo 18 €
Canelones de cordero del Matarraña confitado con suave bechamel al aroma de trufa y trufa rallada 15 €
Huevo a baja temperatura, sobre cremoso de plata, migas crujientes y setas de temporada 12 €
Ensalada Cesar 10 €
Nuestro pulpo a la parrilla 16 €
Dorada de ración a la parrilla 18 €
Cochinillo deshuesado en cocción a baja temperatura
(Crema de calabaza, brócoli y coliflor) 17 €
Paletilla de cabrito cocción tradicional
(Con su guarnición de patatas a las hierbas del Matarraña) 22 €
Solomillo de vaca a la parrilla 20 €
Solomillo de vaca a la parrilla con foie fresco 22 €
Cordero del Matarraña a la parrilla 14 €
Entrecot de vaca a la parrilla 20 €
Chuletón de vaca de Guipúzcoa a la parrilla 37 € kilo
Todas nuestras carnes a la parrilla, irán acompañadas de escalibada casera, champiñones y patata asada.

BAUDILIO ASADOR RESTAURANTE es una empresa que fue constituida el 27/06/2016 bajo la forma social de SOCIEDAD LIMITADA y cuyo CNAE (Clasificación Nacional de Actividades Económicas) se corresponde con la actividad: Restaurantes y puestos de comidas. Cuenta actualmente con una plantilla de de 0 a 10. Su capital social es de 50.000€ - 100.000€. Actualmente, su facturación se encuentra en el rango de entre 0€ - 500.000€.

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