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Restaurantes
Restaurante Baluarte los invita a disfrutar de las mejores delicias gastronómicas de la localidad de Soria. Encuentre la combinación perfecta entre calidad, buen servicio y elegancia.
Restaurante Baluarte tiene una gran variedad de platos que podrán escoger según su gusto:
- Porrusalda con brandada de bacalao.
- Pulpo crujiente.
- Canelón de guiso de rabo de toro.
- Alubias blancas del burgo con chorizo y panceta.
Segundo a elegir:
- Merluza a la romana con emulsión y brotes tiernos.
- Rape al horno con salsa americana y hortalizas de temporada.
- Carrilleras al vino tinto con puré de zanahoria.
- Cilindro de ciervo con tierra de cacao.
- Guiso de callos.
Postre:
- Crema de queso de soria.
- Tarta de manzana.
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