Restaurante El Artesano Ourense

Acerca de Restaurante El Artesano

Disfruta de la Auténtica Cocina Gallega
Si buscas una experiencia culinaria que te transporte directamente a Galicia, estás en el lugar indicado. Nuestro restaurante se especializa en la cocina tradicional gallega, ofreciéndote los sabores auténticos y la calidez de una gastronomía rica en historia y tradición.
Un Viaje Gastronómico a Galicia
Nuestra carta es un homenaje a la despensa gallega, desde las rías hasta el interior. Preparamos cada plato con los mejores productos frescos y de proximidad, seleccionados cuidadosamente para garantizar la máxima calidad y el verdadero sabor de Galicia.
Imagina un pulpo a feira, cocido a la perfección y aliñado con pimentón de la Vera, aceite de oliva virgen extra y sal gruesa, o unas zamburiñas a la plancha, con ese toque marinero inconfundible. No puedes perderte nuestra empanada gallega, con un hojaldre casero y rellenos variados que cambian según la temporada, como la clásica de bonito o la sabrosa de carne.
Especialidades de la Casa
Entre nuestras especialidades, destacan:
* Mariscos frescos: Desde percebes y nécoras hasta cigalas y bogavantes, traídos directamente de las lonjas gallegas. Te los preparamos a la plancha, cocidos o en arroces, respetando siempre su sabor original.
* Carnes con Indicación Geográfica Protegida: Prueba nuestra ternera gallega, tierna y jugosa, preparada al estilo tradicional, o nuestro lacón con grelos, un plato contundente y lleno de sabor.
* Pescados de la ría: Merluza a la gallega, rodaballo al horno o lubina a la sal, pescados frescos que te harán sentir la brisa del Atlántico en cada bocado

Tipos de Cocina