Limpiezas Calinet Balear Palma

Acerca de Limpiezas Calinet Balear

En las cocinas de hoteles, restaurantes, los vapores que se aspiran por los conductos de extracción, contienen un alto contenido de grasa, que se deposita en forma líquida en los conductos, campana y turbina de extracción.

Cuando la acumulación de esta grasa es excesiva puede llegar a disminuir hasta un 50% el rendimiento de la turbina o incluso generar fuertes vibraciones, incrementando el consumo eléctrico y alto riesgo (demostrado) de incendio, además, aumentando el desgaste del motor y acortando su vida útil, inundando la cocina y alrededores de un fuerte olor a grasa y contaminando los alimentos que hay cerca de la campana.

Esto sucede debido a la presión negativa que una extracción en buen estado genera en la cocina, cuando el caudal de aire no genera suficiente presión negativa, el aire que hay en la junto con los fuertes olores (grasa, frituras, comida), viajan libremente por el local, ocasionando serias molestias a los comensales que se encuentren comiendo allí.
Un equipo de operarios especializados realizará la limpieza a fondo de los conductos, turbina, campana y filtros de todo el equipo de extracción, realizando registros en caso de ser necesario, para que toda la instalación quede en perfecto estado.

La limpieza consistirá en limpieza a fondo de grasa y adherencias en los conceptos anteriormente mencionados inyectando con máquinas específicas de presión espuma activa. Para los conductos se realizará el trabajo con una máquina con vídeo inspección, para la correcta certificación de la limpieza. También podrá realizarse un vídeo inspección de toda la instalación y entregar la grabación del antes y el después al cliente que lo solicite.

Realizamos limpieza cada seis meses a filtros y turbinas de cocina que retienen gran cantidad de grasa para su correcto funcionamiento.