Víctor Trochi Restaurant Palafolls

Acerca de Víctor Trochi Restaurant

Victor Trochi no es simplemente un nombre y apellido, somos un equipo de personas que con mucha humildad intentan hacer las cosas bien.
Tenemos un objetivo en comun: que la comida esté rica y que el servicio sea agradable.
Victor obtuvo el titulo de profesional gastronomico y tambien el de sommelier en argentina, se curtió entre los fogones de martin berazategui, elbullihotel hacienda benazuza…
La cocina de victor ha sido galardonada en varias ocasiones:
Mejor desayuno de españa
Obtuvo una primera estrella Michelin para el restaurante Skina en Marbella y otra para el restaurante Les Magnolies en Arbucies
Ganó el the Best Restaurant Dessert
Fué tercer cocinero del año
Mejor aperitivo Codorniu
Premio cocinando nuestros sabores, entre otros.
y lo mejor esta aun por llegar…

3-Que hacemos :
TOMÀQUET DE TEMPORADA AMB SÍNDRIA
BOMBA DE PATATA BRAVA
ENSALADILLA’ RUSA
OU DE PAGÈS AMB PATATA I TÒFONA D’ ESTIU
NOODLES AMB POLLASTRE, SHITAKE I SALSA THAI
PEIX DEL DIA AMB TEMPURA DE FLORS
VEDELLA A BAIXA TEMPERATURA AMB ESCABETX
RAVIOLIS FARCITS AMB SALSA DE CLOÏSSES
BRAÓ DE PORC AMB LA SEVA PROPIA SALSA
ARRÒS DEL DIA
ARRÒS MAR I MUNTANYA
ESPATLLA DE CABRIT DE LLET
LLAMÀNTOL AMB BOLETS GRATINAT
MITJANA DE VACA ‘CHULETÓN’
vermuth
tomate de cosecha propia
fuet casero
queso artesano
frutos secos
esfera de oliva
garbanzos fritos
palomitas
jamón de bellota ibérico
tomate de temporada, anchova y sandía
ensaladilla de vieira y ají amarillo
jugo de marisco, butifarra y erizo de mar
corn flakes con tomate
arroz con gamba roja
pescado del dia con mojo de piña
VEDELLA amb espàrrec blanc

Tipos de Cocina

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Carrer Cami del Castell s/n

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 937640607

Menú de ca de setmana. Visiete tambien nuestra web. Siguémos en Facebook.

SABOR É A TE

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 664162235

Una experiencia gastronómica que deleita todos tus sentidos. En SABOR é A TE, transformamos cada plato en una obra maestra culinaria. Nuestro restaurante combina lo mejor de la cocina tradicional con un toque contemporáneo, creando un universo de sabores inolvidables.

Gold Star

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Bar Juria

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 +34972858056

Para nosotros ofrecer un servicio completo y con garantías nos ha hecho dignos de la confianza de nuestros clientes. Los profesionales de nuestro negocio nos enfocamos en cuidar cada gesto hacia ti. Somos tu más indicada opción cuando se trata de BAR RESTAURANTE. Y lo conseguimos dedicando a nuestros usuarios nuestro gran recorrido en el sector.

Restaurant Can Pou

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Hotel Obert tot l'any.

La Bona Cuina

Avenida General Moragues, 1

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Tienda de comidas para llevar

Adrian Sosa Silva

Calle Riera del Pare Fita, 109

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 937630984

Restaurante con cocina Catalana, ubicado en Arenys de Mar, Barcelona