Lhardy Madrid

Acerca de Lhardy

El famoso restaurante Lhardy entra en su 3er siglo de existencia en la misma casa de la Carrera de San Jerónimo donde abriera sus puertas en 1839, cuando Madrid era Corte de la Reina Gobernadora y acabada de estrecharse el abrazo de Vergara, entre Espartero y Maroto.
Gran parte de la historia de España se ha tramado entre la elegancia de estas paredes, bajo sus lámparas que evocan la etiqueta y solemnidad del romanticismo, y en torno a sus manteles que continúan subrayando los más delicados refinamientos gastronómicos.
En este ambiente inalterable, con el estímulo de manjares y libaciones, se han decidido derrocamientos de reyes y políticos, repúblicas, introducción de nuevas dinastías, restauraciones, regencias y dictaduras. El tiempo que pasa y vuelve, retoma siempre a los comedores de Lhardy, a la intimidad del salón blanco y a la fantasía oriental, ensueños coloniales del comedor japonés, para seguir tejiendo la historia secreta de España pero, sobre todo, pasado y porvenir se funden en la luz indecisa del famoso espejo, donde nuestras imágenes conviven con las sombras de personajes que aquí se reflejaron y volvemos a encontrarnos con tantos amigos de la aristocracia, del arte y de las letras, ya desaparecidos.
En el espejo del Lhardy, como decía Azorín, nos esfumamos en la eternidad, entramos y salimos del más allá. A las cotas más altas.

Menú Degustación 175 Aniversario
UN PASEO POR LA HISTORIA, LA LITERATURA Y LA GASTRONOMIA
Tomas Bretón
Aperitivo Tradiciones en tres bocados
Croqueta de cocido, Barqueta de Lhardy, Chupito de caldo de cocido

Azorín
Ravioli de callos y bechamel de garbanzos

Mata Hari
Crema de boletus, fideo ibérico y aceite de trufa

Joaquín Sorolla
Panaché de verduras con base de calabaza

Benito Pérez Galdós
Lomo de bacalao con ali-oli sobre patata confitada

Mariano Benlliure
Gamo a la austriaca con confituras

Jacinto Benavente (el Goloso)
Soufflé de Lhardy
Precio por persona: 50.00 (IVA incluido)
*No incluye bebidas. Para más de 10 comensales previo encargo.

En la tienda de Lhardy encontrarás una amplia selección en productos delicatessen, extensa bodega, regalos de empresa y cestas de Navidad.
Ofrecemos servicio de envío a domicilio.

Lhardy es una empresa que fue constituida el 30/11/1941 bajo la forma social de SOCIEDAD LIMITADA y cuyo CNAE (Clasificación Nacional de Actividades Económicas) se corresponde con la actividad: Restaurantes y puestos de comidas. Cuenta actualmente con una plantilla de de 10 a 50. Su capital social es de más de 100.000€. Actualmente, su facturación se encuentra en el rango de entre 1.000.000€ - 2.500.000€.

Chef

• El chef al cargo de este restaurante es RICARDO QUINTANA ; JOSÉ MARIA MONJE.

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Especialidades

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