Elisabeth Vázquez Chocolatier Madrid

Acerca de Elisabeth Vázquez Chocolatier

Soy Elizabeth Vázquez, chef repostera especializada en chocolate desde hace más de 10 años.
Creadora de mi marca de chocolate de autor y de servicios de asesoría y formaciones para especialización en chocolate. Mi propósito es ayudar a los profesionales y personas que quieran introducirse y adentrarse en el mundo del chocolate, enriqueciendo su formación. Los conocimiento obtenidos en mi recorrido profesional, me permiten ofrecer productos y servicios con la garantía de que los clientes reciben el mejor trato de forma directa y cercana, con la seriedad y eficacia que buscan.
Servicios que prestamos:
* Workshops: Talleres 100% prácticos para adentrarte en el mundo del chocolate o perfeccionar técnicas y conocimientos si ya eres un profesional de la repostería. Todo esto a través de formaciones selectas y bien estructuradas que permite resolver sobre la marcha las dudas que surjan. Para garantizar mi atención y dedicación a cada uno de los participantes, los cupos son limitados.
* Asesorías: Ayudo y aconsejo tanto a chocolateros que se están iniciando como a pasteleros recién egresados como a empresas de restauración, a resolver sus dudas en el manejo de técnicas, sustituir ingredientes, tiempos de cocción y vida de un producto, incorporación del chocolate en sus menús de postre, desarrollo de recetas por temporada para cambios de cartas…., Próximamente Asesoría On Line * Diseño: Desarrollo líneas de productos con diseños exclusivos para empresas o eventos. Convertimos en chocolate cualquier idea que puedas tener en la cabeza, la diseñamos y la elaboramos. Pueden ser unas tabletas, una línea de bombones con sabores exclusivos, regalos corporativos o para eventos sociales como bodas, graduaciones o bautizos.
* Catas de Chocolate: Servicio que ofrecen las empresas y donde podrán degustar productos elaborados con cacao 100% origen mexicano.
* Bombones y Chocolates: Nuestras colecciones de bombones están diseñadas exclusivamente para cada temporada. Combinamos ingredientes que nos permiten acercar al cliente a diferentes sabores del mundo.

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