Casa del Quesero Guadalajara

Acerca de Casa del Quesero

Casa del Quesero (FAMOCA) nace para cubrir las necesidades de pequeñas, medianas y grandes industrias queseras, debido a que este sector siempre careció de una unidad de apoyo que vele por el desarrollo y mejora de su proceso industrial. La fabricación de queso y sus derivados ha sido una actividad primordial para el buen aprovechamiento de la leche, en los distintos núcleos de producción. Nuestro trabajo se centra en la implantación de técnicas sencillas que permitan un mejor uso de los productos esenciales; así como el oportuno entrenamiento de los distintos equipos para la obtención de excelentes productos