Industrias Cárnicas Hnos. Cirauqui Funes

Acerca de Industrias Cárnicas Hnos. Cirauqui

En 1992 y avalados por una amplia tradición carnicera creamos en Funes, en la Ribera de Navarra, nuestra propia industria de embutidos y de salazón y curado de jamones, con los últimos avances tecnológicos y de higiene alimentaria.

Con nuestro método de fabricación artesanal unido a la experiencia adquirida a lo largo de los años, hemos conseguido hacernos un hueco en el mundo de la industria cárnica.

En el año 2001 Conseguimos el certificado de AENOR de nuestro sistema de calidad basado en la norma UNE-EN ISO 9001:2000.

La calidad de los EMBUTIDOS PEÑALEN es avalada por la fidelidad de los clientes que se mantienen con nosotros desde nuestros inicios.


JAMONES:
PLATO JAMÓN
Nuestro jamón de bodega es el cenit de nuestra elaboración en jamones, en el podemos apreciar visualmente su calidad en el tocino y veteado de la carne.
JAMÓN ESPECIAL
Jamón de bodega de cerdos seleccionados y alimentados con productos de la tierra. Los jamones se mantienen a una temperatura constante durante su curación.
JAMÓN NATURAL
Jamones de curación especial con acabado sin pimentón.
JAMÓN SERRANO
Jamones de curación especial con acabado en pimentón.
EMBUTIDOS:
CHORIZO CULAR, SALCHICHÓN CULAR, LOMO EMBUCHADO, CHORIZO SARTA, CHISTORRA.
ADOBADOS:
PANCETA
El adobo de la panceta es una tradición heredada. Con la que elaboramos una panceta insuperable.