FRUTA EXTRAÑA (La Truferia) Madrid

Acerca de FRUTA EXTRAÑA (La Truferia)

En La Trufería, llevamos la trufa a otro nivel. Somos productores artesanales comprometidos con la excelencia y la innovación gastronómica. Mimamos cada trufa durante todo el año, recolectándolas de forma tradicional con perros adiestrados y sin romper la cadena de frío en ningún momento.

Ofrecemos trufas frescas de temporada, deshidratadas, en polvo, en conserva o como parte de productos gourmet como aceites, mermeladas o salsas, siempre con la máxima calidad. Cada pieza es seleccionada a mano, calibrada y procesada en nuestras instalaciones para asegurar frescura, aroma y trazabilidad.

Nuestra pasión por la trufa se convierte en experiencias sensoriales únicas: aromas intensos, sabores complejos y una textura que transforma cualquier plato. Desde la sofisticada Tuber Melanosporum hasta la codiciada Tuber Magnatum, pasando por opciones más accesibles como la Brumale o la Aestivum, cada variedad tiene su momento y su personalidad.

En La Trufería, creemos que el lujo gastronómico puede ser asequible, sin renunciar a lo auténtico. Nuestra gama de productos ha sido diseñada para sorprender, inspirar y elevar tus recetas a un nuevo nivel. Cultura, pasión y sabor se unen para ofrecerte una experiencia trufada que nunca olvidarás.