Mesón Cuevas Del Vino Chinchón

Acerca de Mesón Cuevas Del Vino

Mesón Cuevas del Vino: Un viaje único al sabor y la historia

En el corazón de Chinchón (Madrid) se esconde un lugar único donde el tiempo se detiene y la tradición cobra vida: Mesón Cuevas del Vino. Mucho más que un restaurante, es un verdadero museo viviente que combina lo mejor de la gastronomía castellana con siglos de historia, cultura y patrimonio.

Nuestro mesón está catalogado como lugar de interés turístico, y su impresionante edificación de más de trescientos años está protegida por el Patrimonio de la Comunidad de Madrid. Se trata de un espacio único en España, con más de 3.500 metros cuadrados, de los cuales más de 2.000 son visitables y conservados en un estado excepcional.

Cada rincón de este lugar cuenta una historia: desde nuestro antiquísimo molino de aceite, hasta las cuevas más grandes del sur de Madrid, excavadas en roca viva, que invitan a recorrer pasadizos llenos de encanto, misterio y tradición vinícola. En sus muros han quedado impresas las firmas de visitantes ilustres como Orson Welles, Yul Brynner, Rafael Alberti, Mark Knopfler, Manolo Escobar, Adrien Brody o Tom Holland, entre muchos otros.

En nuestro restaurante podrás degustar auténticos asados castellanos cocinados en horno de leña, considerado el más grande de España, además de una carta rica en productos locales, vinos seleccionados y recetas tradicionales que honran la cocina de nuestras raíces.

Mesón Cuevas del Vino no es solo un lugar para comer, es una experiencia sensorial y cultural que conecta pasado y presente, donde cada visita se convierte en un recuerdo imborrable.

Ven a conocernos y forma parte de nuestra historia.

Mesón Cuevas Del Vino es una empresa que fue constituida el 19/11/2001 bajo la forma social de SOCIEDAD LIMITADA y cuyo CNAE (Clasificación Nacional de Actividades Económicas) se corresponde con la actividad: Restaurantes y puestos de comidas. Cuenta actualmente con una plantilla de de 10 a 50. Su capital social es de más de 100.000€. Actualmente, su facturación se encuentra en el rango de entre 1.000.000€ - 2.500.000€.

Tipos de Cocina

Especialidades