Bodegas Valdelomar S.L. Castelló de la Plana

Acerca de Bodegas Valdelomar S.L.

HISTORIA
DESDE 1875
Cinco generaciones vinculadas al sector vitivinícola nos avalan en el desarrollo del noble arte de la elaboración y crianza del vino. Esta labor la realizamos con
pasión, orgullo, dedicación y aplicando una filosofía de comercio justo (FAIR TRADE), siendo estos los pilares sobre los que se sustenta nuestra bodega.
Continuamente nos esmeramos en mejorar la calidad del fruto de nuestros viñedos, respetando al máximo el medio ambiente con practicas de cultivo de
Producción Integrada y aplicamos las técnicas enológicas más vanguardistas en la elaboración de nuestros vinos y cavas D.O. adaptándonos continuamente a
las nuevas tendencias de consumo, de forma que produzcan placer y sean apreciados por los amantes y entendidos de los vinos bien hechos.
LOCALIZACIÓN
Nuestras bodegas están ubicadas en Castellón y en Turís (Valencia), zonas privilegiadas por la calidad de la uva que se cultiva en sus viñedos, situados cerca del
Mediterráneo, entre el mar y la montaña. En microclimas que le aportan a la uva unas características especiales que se traducen en vinos con unos aromas finos
y elegantes, en boca son suaves, redondos, con cuerpo, con unas notas varietales muy marcadas, persistentes y en conjunto con una excelente calidad.
VIÑEDOS
Los vinos proceden de viñedos situados en la provincia de Castellón y, en el caso de los cavas, de Valencia. Son controlados y mimados continuamente para que
el fruto llegue a la bodega con la máxima calidad, únicamente de esta forma se pueden conseguir excelentes vinos.
Las variedades: Sauvignon Blanc, Macabeo, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah y Tempranillo. En los Cavas D.O.: Chardonnay, Macabeo, Xarel-lo y Parellada.
Los viñedos se conducen en espaldera y se encuentran ubicados en tierras de fertilidad moderada.
El clima es Mediterráneo con influencia continental, con temperatura media en el periodo activo de 17°C y 450 l/m² de precipitación media anual. La producción
por hectárea está limitada para así obtener frutos con buena concentración y alta calidad. La vendimia se lleva a cabo cuando está en su momento óptimo de
maduración fenólica, se realiza exclusivamente a mano y es transportada en cajas hasta la bodega para no dañar los racimos.
BODEGA
En nuestras bodegas aplicamos las técnicas enológicas más vanguardistas en la elaboración de nuestros vinos. Nuestro objetivo es elaborar vinos modernos,
adaptados a las preferencias del mercado y llevar a crianza únicamente

Bodegas Valdelomar S.L. es una empresa que fue constituida el 16/04/2012 bajo la forma social de SOCIEDAD LIMITADA y cuyo CNAE (Clasificación Nacional de Actividades Económicas) se corresponde con la actividad: Elaboración de vinos. Cuenta actualmente con una plantilla de de 0 a 10. Su capital social es de 0€ - 3.500€. Actualmente, su facturación se encuentra en el rango de entre 0€ - 500.000€.

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