Restaurante en Calasparra , Cocina a la brasa en Calasparra
La tasca de Noah
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Restaurantes
La tasca de Noah es un típico local de Calasparra, que abrió sus puertas en 1975.
Regentada por la familia Martinez Valero. Carniceros, cerveceros, vinicultores y hosteleros. Con el paso de los años y la muerte del fundador, la tasca ha pasado por diferentes gerencias y diferentes estilos gastronómicos.
Actualmente desde el 2013, este emblemático local de Calasparra lo dirigen, Juan Párraga y Fulgencia Sola, dedicados a la hostelería desde hace más de 30 años.
Y fusionan la cocina tradicional y autóctona con la cocina moderna. Situados en el casco histórico de Calasparra, por nuestra puerta desfilan las procesiones de Semana Santa, y los novillos toros de nuestros afamados encierros.
Actualmente en nuestra cocina, elaboramos nuestro famoso rabo de toro, bacalao rebozado o nuestros arroces con denominación de origen Calasparra. La tasca, pasión por los fogones.
Primer premio 2023 de toda la Región de Murcia.
3.5
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