Bodega Restaurante Pámpano El Perdigón
Bodega restaurante en El Perdigón , Cocina a la brasa en El Perdigón
Precio medio: 25,00€
980576217
Iglesia, 31, 49720, El Perdigón (ZAMORA)
Martes 12:30-16:00 y 20:00-00:00
Cerrado - Abre en 34 min
Lunes Cerrado
Martes y
Miércoles y
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Información y servicios de Bodega Restaurante Pámpano
Especialidad en carnes rojas y pulpo a la brasa.
Actividades
RESTAURANTES
Acerca de Bodega Restaurante Pámpano
BODEGA RESTAURANTE PÁMPANO
Nuestra Bodega "Pámpano" es un ejemplo de restauración, en su doble sentido, una típica bodega solariega con su bóveda acoñada, su pozo y sus zarceras, su fuego de leños con brasas, donde lo antiguo y tradicional no está reñido, sino en clara armonía con la estética y la pulcritu
Desde que la primera bodega se abrió como restaurante, allá por los años 60, lo más característico del Perdigón ha sido el chorizo y la costilla a la parrilla, que pronto se incluyeron en hermosas parrilladas que se maridaban con vinos de la tierra. El Pámpano también ofrece esta propuesta gastronómica, sin embargo procura diferenciarse del resto mediante la elaboración de nuevos platos, que mantienen la esencia de lo autóctono pero arriesgando en sus presentaciones y combinaciones
Fruto de este deseo de innovación, son las diferentes preparaciones con bacalao desalado: en ensalada (con vinagreta de frutos secos y crujiente de jamón), con alubias, a nuestra manera Otros consolidados aciertos son los langostinos y el exquisito pulpo a la brasa, regado con un delicioso aceite de oliva. La aventura gastronómica se remata con un extraordinario pan rústico elaborado en horno de leña, de esos que es dificilisimo encontrar hoy en día en nuestras panaderías, pero que allí en el Perdigón aún existe.
Servicios
- Tarjeta de credito
- Aparcamiento
- Servicio de reserva
- Bodega
- Salon privado
- Admite reservas
- Internet wifi
- Salón privado
- Parking
- Zona infantil
- Terraza/jardín
- Menu para grupos
- Reservas on line
Precios
- Precio Medio: 25,00 €
- Precio Menú degustación: 50,00 €
Métodos de pago
- Master Card
- American Express
- Diners Club
- Visa
- 4B
- Euroseismil
Información adicional
- Temporada de cierre: Lunes.
- Capacidad del restaurante: 90 personas
Tipos de Cocina
- Cocina a la brasa
Especialidades
- Carnes a la brasa
- Pescados
- Asados
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