Sobre Restaurante Casa Pedro

RESTAURANTE

Restaurante Casa Pedro | Precio medio: individual 40.0€.

La auténtica y tradicional cocina castellana. Espectacular carta de vinos. Visite nuestra bodega. Servicio de aparcacoches y parking propio.

Quiénes somos

NUESTRA CASA:

En 1702, Pedro Guiñales funda esta casa con el nombre de su mujer CASA DE LA PASCUALA. El establecimiento era entonces una fonda y casa de comidas para arrieros, ganaderos y todos aquellos que entraban o salían de Madrid por el camino de Francia (actual A-1).

En 1796, su nieto Pedro comienza a vender y elaborar su propio garnacha en la ya reputada casa de postas LA PASCUALA.

Es en 1825, cuando su descendiente Juan Guiñales Soriano, se hace cargo de dicha casa cambiando el nombre del establecimiento por el de su mujer. La ahora llamada CASA DE LA SILVESTRA es ya una parada de postas dedicada a la venta de vinos garnacha, moscatel y pardillos elaborados en los viñedos que posee la familia. Además, los asados de cordero, cochinillo y la caza de la zona empiezan a satisfacer estómagos tan ilustres como el del joven Rey Don Alfonso XIII.

En 1940, Pedro Guiñales López, hijo de la Silvestra, pasa a regentar la casa. Toma el actual nombre de CASA PEDRO y se consolida como restaurante especializado en cocina castellana.

En aquellos años, Fuencarral era todavía un pueblo situado en las afueras de Madrid y CASA PEDRO se convierte entonces en cita obligada los fines de semana para miles de madrileños. Sus conejos, sus asados de cordero y cochinillo y sus chuletas de lechal deleitan a familias, parejas de enamorados, artistas y celebridades del momento que han dejado sus firmas en las paredes del restaurante. Desde Su Majestad el Rey Don Juan Carlos I; pasando por artistas como Alain Delon, Anthony Quinn, Luis Buñuel, Sofía Loren, Sara Montiel, Antonio Molina, Rocío Dúrcal o Raphael; toreros como Luis Miguel Dominguín, Bienvenida, Antoñete, Paco Camino o Espartaco; así como numerosos políticos, periodistas o empresarios han agradecido a Pedro la calidad de su cocina y han dejado constancia de la fama de su casa.

Qué hacemos

COCINA:

Nuestra cocina es auténtica, tradicional, castellana. Más de tres siglos avalan la lucha de la familia Guiñales por mantener la calidad de la materia prima e investigar los platos típicos de Madrid. Si quiere conocer la gastronomía madrileña está en la mejor mesa.

SALONES:

Casa Pedro y Bodega Pedro ponen a su disposición una gran variedad de salones. Comedores privados para reuniones de empresa, terraza y la posibilidad de disfrutar un ambiente más informal en su bodega. Adecuamos nuestro establecimiento a sus necesidades.

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De la empresa

Precios

  • Precio Medio: 35.0

Especialidades

  • Leche frita flambeada con anis
  • Cordero asado
  • Perdiz escabechada
  • Caracoles a la madrileña

Información adicional de Restaurante Casa Pedro

  • Admite reservas

Servicios

  • Restaurante climatizado
  • Servicio de reserva
  • Menu para comunion
  • Tarjeta de credito
  • Bodega
  • Menu infantil
  • Admite reservas
  • Salon privado
  • Horno de leña
  • Menu para banquete
  • Menu de navidad
  • Degustacion de vino
  • Terraza
  • Menu de trabajo

Actividades

    RESTAURANTES

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