Restaurante Frutos Ramírez Castellar del Vallès

Acerca de Restaurante Frutos Ramírez

Nos encontramos en Castellar del Vallés y situados en la Calle Lleida, 8.
Másde 35 años de tradición en el sector de la hostelería nos avalan.
Ponesmos a su disposición una amplia carta, siendo el producto estrella, nuestro ya famoso conejo al ajillo.
Disponesmos de amplios salones para hacer su estancia más agradable.

CONSULTA NUESTRA CARTA.

Especialidades:

- Conejo al ajillo.
- Solomillo de ternera a la brasa con salsa de ceps, pimienta verde o roquefort.
- Solomillo de ternera a la brasa con salsa de ceps y foie de pato.
- Carpaccio de ternera con virutas de parmesano.
- Pierna de cabrito al horno.
- Paletilla de cabrito al horno.
- Cabrito rebozado.

Entrantes:

- Escudella.
- Xatonada.
- Esqueixada.
- Escalivada.
- Ensalada de langostinos con ceps.
- Ensalada mixta.
- Ensalada de roquefort, nueces y bacon.
- Espaguetis salteados con aceite de ajo, ceps y tocino.
- Surtido de embutidos ibéricos.
- Jamón ibérico.
- Ensalada de pimientos.
- Espárragos verdes con romesco.
- Habitas salteadas con jamón.
- Gambas al ajillo.
- Croquetas de la yaya.
- Anchoas de escalada.
- Carpaccio de cigala con aceite de ajo y cebollino.

Carnes a la brasa:

- Entrecot.
- Cordero.
- Pollo.
- Pies de cerdo.
- Butifarra con judías del ganxet.
- Solomillo de ternera.
- Presa ibérica de bellota.

Pescados:

- Lomo de bacalao con tomate frito.
- Lenguado a la crema de almendras.
- Lenguado a la plancha.

Postres de la casa:

- Crema catalana.
- Flan de la casa.
- Tarta de santiago.
- Zumo de naranja.
- Profiteroles con chocolate caliente.
- Helado de vinagre de módena con frambuesas.
- Tiramisú.
- Ópera (mousse de chocolate y café).
- Sorbete de limón.
- Mousse de chocolate con praliné de avellana crujiente.
- Mojito (gelatina de ron y lima con espuma de hierbabuena).
- Requesón con miel.
- Fruta del tiempo (fresas, piña, manzana, plátano, melón...).

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Especialidades

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